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自制酱黄瓜的做法

时间:2019-05-15 07:18:37 来源:互联网 阅读:1次

自制酱黄瓜的材料:

小黄瓜、盐、酱油、加8角、红椒、白糖、料酒、花生油

自制酱黄瓜的做法:

1、小黄瓜洗刷干净,沥干水份;

2、撒上足够的盐腌制1天1夜;

3、置透风处风干黄瓜表面的水份;

4、锅内倒入400克左右的酱油,加8角、红椒、白糖、料酒烧开;

5、加入适当花生油,再次烧开,停火,晾凉;

6、倒入风干的腌黄瓜上,用保鲜膜封口置于阴凉处。

家常菜做法大全温馨提示:

1、黄瓜腌制进程中,要翻动几次;

2、酱后1天,随吃随取,注意封口;

3、此种简单的方法合适萝卜、胡萝卜、青红椒等多种蔬菜的酱制。

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