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吊锅腊8丝的做法

时间:2019-05-14 23:30:52 来源:互联网 阅读:0次

吊锅腊8丝的材料:

腊8豆腐是黟县的风味特产。春节前夕的腊8,黟县家家户户都晒制豆腐。这类依托自然晒制的豆腐色泽黄润如玉,松软咸甜鲜香。将腊8豆腐切丝煨煮,丝细如发,味鲜非常。主料黟县腊8豆腐辅料青菜心 火腿丝调料高汤 精盐 味精 花生油 白糖

吊锅腊8丝的做法:

1.将腊8豆腐切成细丝。

2.取砂锅下高汤、豆腐丝煨煮,下调料调味后加入青菜心、火腿丝上桌。

注意事项

切腊8豆腐丝刀工非常重要,要丝细不断,均匀统1。

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