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舌尖上的美食锡纸鲈鱼

时间:2019-06-09 21:54:55 来源:互联网 阅读:0次
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夏季开胃菜--锡纸鲈鱼

随着天气渐热,

人也愈来愈不愿进入厨房了,

胃口也没那么好,

想要偷懒,

又要有下饭的开胃菜,

觉得这道锡纸鲈鱼倒是不错的选择。

夏日,吃多了清淡的菜也会没胃口,

这酸甜的口味,

确实能打开你的味蕾,

加上这段时间披萨、派的,

老公觉得总算是吃到一顿真正的中国餐了。

中午做了培根杏鲍菇、小葱拌豆腐、

锡纸鲈鱼、凉拌西红柿,

一会儿就解决了一顿还算是营养的午餐,

一家人也吃得开开心心的,

这锡纸鲈鱼自然也是一会儿就光了,

连剩下的汤汁也被儿子拌在饭里吃光了,

这个夏天,

你有什么好吃的开胃菜,

也拿出来和大家分享吧!

材料:鲈鱼一条、西红柿一个、洋葱一个、红椒、青椒各一个、柠檬一个、姜、生粉、

盐、糖、生抽、老抽、番茄酱、鸡精适量

步骤:1.西红柿、洋葱、红椒、青椒、生姜都切成丝备用;

2.鲈鱼杀好,洗净,划花刀,用料酒和盐腌渍十五分钟;

3.在鲈鱼身上抹上干淀粉,下油锅两面煎至金黄色;

4.烤盘上放上锡纸,把煎好的鲈鱼放到锡纸上,

5.锅里留少许油,下切好丝的材料1翻炒,

6.加盐、柠檬汁、生抽、老抽、番茄酱、白糖、鸡精和水熬成酸甜口味的汤汁;

7.把熬好的汁浇在鲈鱼上,包好锡纸;

8.烤箱预热200°,烤15分钟即可。

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