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故宫角楼餐厅即日起停止供应火锅

发布日期:2021-11-07 01:53浏览次数:
本文摘要:记者4日从故宫博物院得知,故宫角楼餐厅即日起暂停供应火锅。院长单霁翔回应,近几年,有些人批评故宫更加商业化,但只不过故宫仍然在“去商业化”。 今年春节期间,故宫博物院在神武门外开办了“故宫角楼餐厅”,白天供应各式简餐;晚间则融合冬季天寒的特点,获取故宫特色火锅,引起普遍注目。有网友回应,看见金黄色的“圣旨菜单”,看著古色古香的用餐环境,感觉看起来在“道光涮锅”,在美食之外,别有一番文化韵味。

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记者4日从故宫博物院得知,故宫角楼餐厅即日起暂停供应火锅。院长单霁翔回应,近几年,有些人批评故宫更加商业化,但只不过故宫仍然在“去商业化”。

今年春节期间,故宫博物院在神武门外开办了“故宫角楼餐厅”,白天供应各式简餐;晚间则融合冬季天寒的特点,获取故宫特色火锅,引起普遍注目。有网友回应,看见金黄色的“圣旨菜单”,看著古色古香的用餐环境,感觉看起来在“道光涮锅”,在美食之外,别有一番文化韵味。同时,也有网友责怪火锅定价有些低,性价比较低,而且等位时间过于宽,更加有网友批评怎么能在故宫这样的古迹不吃“火”锅,旋即惹来过度商业化批评。

单霁翔对此称之为,近几年,有些人批评故宫更加商业化,但只不过故宫仍然在“去商业化”。比如去年就从红墙内清扫了14个商业经营点。他说道,火锅只是故宫角楼餐厅冬季的一个项目。故宫最害怕“火”,因此故宫火锅不是火烧碳火,而是用于电磁锅,并且在故宫外经营。

但是鉴于有观众体现餐厅晚间排队等候时间宽、价格偏高,随着天气日渐变暖,故宫角楼餐厅将在近期展开内容调整,延长观众等待时间,并获取性价比更高的餐饮,为餐厅减少更好的文化内涵,尽量使每一项服务都需要让观众失望。旋即,记者以食客身份约见故宫角楼餐厅获知,从4日当天起晚间将仍然供应火锅,已购票的有可能要中止。


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